No Planet B — kawiarnia jako miejsce codziennych zmian

Co dzieje się z fusami po zaparzeniu kawy? Ile opakowań towarzyszy jednemu zamówieniu? Co możemy sprawdzić o drodze ziaren, zanim trafią do filiżanki? Od takich pytań zaczyna się nasz projekt No Planet B w Community Cup.

Rozpoczęliśmy projekt, którego ideą jest kawiarnia jako żywe laboratorium obiegu zamkniętego. Chcemy łączyć edukację z codziennymi wyborami i sprawdzać rozwiązania w miejscu, do którego można po prostu przyjść na kawę.

Po co to robimy?

Rozmowa o odpowiedzialnej konsumpcji bywa bardzo ogólna. W kawiarni możemy zacząć od konkretów: pozostałości po parzeniu, własnego kubka czy informacji na opakowaniu kawy. Projekt ma pomóc lepiej rozumieć te wybory i zaprosić gości do udziału w działaniach.

Co planujemy?

Chcemy pokazywać możliwości ponownego wykorzystania fusów i przygotować działania wokół ich odbioru. Planujemy również warsztaty, spotkania edukacyjne oraz rozmowy o ograniczaniu jednorazowych opakowań.

Kolejnym elementem jest pochodzenie kawy i bardziej przejrzysta informacja o produkcie. W planie projektu znajduje się wprowadzenie co najmniej jednej kawy z certyfikatem Fairtrade obok dotychczasowej oferty. Przygotowujemy także możliwość zakupu takiego produktu w Community Cup. Nazwę kawy, warianty opakowań, cenę i termin rozpoczęcia sprzedaży podamy po ich potwierdzeniu.

Dlaczego mówimy o Fairtrade?

Fairtrade to system standardów i certyfikacji odnoszących się do warunków handlu. W przypadku kawy obejmuje między innymi mechanizm ceny minimalnej oraz dodatkową premię Fairtrade. W Magazynie będziemy wyjaśniać te pojęcia i podpowiadać, jak czytać informacje na opakowaniu.

Nie każda kawa ani cała działalność kawiarni staje się certyfikowana przez samo uczestnictwo w projekcie. Informacje o certyfikacie będziemy odnosić do konkretnego, sprawdzonego produktu.

Jak śledzić działania?

Na tej stronie będziemy dodawać potwierdzone zaproszenia, kolejne etapy oraz relacje z wykonanych działań. Opisane wyżej warsztaty, odbiór fusów i zmiany oferty są planem, a nie informacją, że wszystkie są już dostępne.

Zajrzyj do Magazynu albo zapytaj o projekt podczas wizyty przy al. Solidarności 95/99 w Warszawie, w Dzielnicy Śródmieście.

Więcej o zasadach: Fairtrade — ceny minimalne i premia.

Community Cup · al. Solidarności 95/99, Warszawa · Kontakt